Recettes de Cuisine Escalopes de dinde aux pommes
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Recette proposée par Catherine Eliot : "Une recette qui fleure bon la Normandie !" |
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Préparation : 10 mn Cuisson : 15 mn Repos : 0 mn Temps total : 25 mn
Difficulté : Facile
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| | Pour 4 personnes : - 4 escalopes de dinde - 2 pommes - 1 cuillère à soupe de calvados - 1 cuillère à café de persil - 4 cuillères à café de crème fraîche - sel, poivre |
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1/ Coupez les escalopes de dinde en fines lamelles et les pommes en tranches minces.
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2/ Mettre les escalopes et les pommes dans un saladier. Ajoutez le calvados et le persil.
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3/ Répartir le mélange sur 4 carrés d'aluminium beurrés. Salez et poivrez. Nappez chaque papillote d'une cuillère à café de crème fraîche.
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4/ fermez les papillotes et faire cuire 15 minutes au four préchauffé à 190°c
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