Recettes de Cuisine 
Escalopes de dinde aux pommes
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Recette proposée par Catherine Eliot :
"Une recette qui fleure bon la Normandie !" |
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Préparation : 10 mn
Cuisson : 15 mn
Repos : 0 mn
Temps total : 25 mn
Difficulté : Facile
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Pour 4 personnes :
- 4 escalopes de dinde
- 2 pommes
- 1 cuillère à soupe de calvados
- 1 cuillère à café de persil
- 4 cuillères à café de crème fraîche
- sel, poivre |
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1/ Coupez les escalopes de dinde en fines lamelles et les pommes en tranches minces.
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2/ Mettre les escalopes et les pommes dans un saladier. Ajoutez le calvados et le persil.
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3/ Répartir le mélange sur 4 carrés d'aluminium beurrés. Salez et poivrez. Nappez chaque papillote d'une cuillère à café de crème fraîche.
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4/ fermez les papillotes et faire cuire 15 minutes au four préchauffé à 190°c
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